Салат из руколы и радиччо с помидорами черри

Рецепт салата из руколы и радиччо с помидорами черри

Салат из руколы и радиччо

 Ингредиенты на 4 порции:

3 ст. л. бальзамического уксуса
4 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока

200 г руколы

1 небольшой кочан радиччо
300 г помидоров черри
1 небольшая белая луковица
соль

черный перец крупного помола
50 r пармезана.

 

уксус бальзамичесуий

1 Бальзамический уксус смешай те с оливковым маслом. Чеснок почистите и раздавите ручкой ножа. Добавьте раздавленный чеснок в смесь масла с уксусом, дайте немного настояться.

 

 

 2 Руколу помойте, удалите жес-ткие черенки и увядшие листья. Обсушите и крупно нарежьте листья. Кочан радиччо помойте, стряхните воду, разрежьте на четыре части. Удалите середину. Порежьте салат на куски.

CHerri-tomaty

3 Помидоры вымойте и разрежь-те пополам. Лук почистите, на-режьте тонкими кольцами. На большое салатное блюдо выложи-те сначала руколу, затем радиччо, помидоры и лук.

4 Чеснок выньте из заправки. Хо-рошенько взбейте венчиком, по-солите. Полейте полученной зап-равкой салат, поперчите. Парме-зан нарежьте тонкими ломтиками, выложите на салат. Сразу же по-давайте на стол. К этому салату хорошо подойдут булочки чиабата с луком. Перед подачей на стол на-трите их чесноком и сбрызните оливковым маслом.

 

На порцию: 200 ккал,белки 7 г,жиры 15 г,углеводы 9 г

Время приготовления 20 минут.

Источник фото

Приятного аппетита!

Комментарии

  1. Виктория says:

    Очень вкусный салат с чесноком который очень трудно заменить. В се ингредиенты очень вкусно сочетаются салат который вы предложили лично у меня останется навсегда он мне своим вкусом понравился, уксус тоже прекрасно подходит в этот вареант овощей.

  2. Александра says:

    Отличный рецепт! Я ещё в соус добавляю мёд, очень вкусно получается! Готовлю его почти каждые выходные своей семье, все просто в восторге от него!

  3. Светлана says:

    Огромное спасибо за необычный рецепт! Получился очень вкусный и пикантный салат, попробовала его и мне очень понравилось.

  4. vu thai sơn says:

    Я применила очень вкусный рецепт этого салата, все пробуют очень полезный для здоровья рецепт отличный

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *