Рецепт салата ромен с луковым соусом и гренками

Рецепт салата ромен с луковым соусом и гренками

Салат ромен с луковым соусом и гренками

Ингредиенты на 4 порции:

3 молодых кочана салата ромен зелёный лук от 2 луковиц

Для заправки:

1ст.л. лимонного сока

1ст.л. белого винного уксуса

1ст.л. подсолнечного масла

дижонская горчица на кончике ножа соль

свежемолотый черный перец.

Для лукового соуса:    sous-lukovyj-salata-romen

150г сметаны

50г йогурта

Соль, перец

1 пучок шнитт-лука

Для гренок:

3 ломтика хлеба для тостов

30 г сливочного масла с зеленью.

1. Кочаны салата почистите, помойте, обсушите. Нарежьте на полоски толщиной 2 см. Зелёный лук почистите, помойте и нарежьте тонкими колечками. Нарезанный салат положить в салатницу.

  1. Лимонный сок, уксус, масло и горчицу взбейте венчиком для получения заправке; добавьте соль и перец. Для лукового соуса смешайте сметану и йогурт, приправьте солью и перцем. Шнитт-лук помойте, обсушите и мелко порубите, смешайте со сметаной и йогуртом. Рецепт салата ромен
  2. Для гренок: нарежьте хлеб небольшими кубиками (со стороной 1 см). На сковороде с антипригарным покрытием растопите масло, сильно не нагревается, чтобы не сгорела зелень. Обжарьте хлеб до появления золотистой корочки, снимите с плиты и поставьте в теплое место.Рецепт салата ромен с г
  3. Салат добавьте заправку и перемешайте. Посыпьте зеленым луком, полейте луковым соусом, а сверху выложите тёплые гренки. Сразу не подавайте на стол. Этот салат подойдёт к жареному мясу с картошкой. Можно его подать и просто с хлебом.

На порцию: 185 ккал,белки 4 г,жиры 13 г,углеводы 13 г

Время приготовления 25 минут.
Приятного аппетита!

Источник фото

Комментарии

  1. Алина says:

    Недавно прочитала этот рецепт и решила приготовить и не зря действительно очень вкусный салат, лимонный сок добавил особенный вкус

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *