Простой рецепт вкусной и полезной капусты, которую не надо жарить или тушить

Простой рецепт вкусной и полезной капусты, которую не надо жарить или тушить

Капуста – универсальный продукт, из которого готовятся разнообразные блюда. Хозяйки могут рассказать о различных способах ее приготовления. Один из них отличается простотой и минимальными затратами времени и сил, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Самое интересное, что капусту не понадобится ни протушивать, ни прожаривать. Процесс максимально легкий, а все действия со стороны хозяйки сводятся к нарезке овоща.

Гарнир из капусты подходит для мясных, рыбных и блюд из мяса птицы

Данный гарнир подойдет к мясу, птице и рыбе. Кроме того, приготовленную таким образом капусту, можно есть и без дополнительных блюд. От этого ее качество и свойства ничуть не страдают.

Для приготовления блюда понадобится совсем немного продуктов .

Ингредиенты для приготовления:

  • головка капусты весом приблизительно 1 килограмм (средний по размеру кочан);
  • крупный лук – 1 шт.;
  • специи и приправы на свое усмотрение по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – от двух до трех ст. л.

Процесс приготовления

Капуста среднего размера нарезается любым удобным способом .

Готовиться блюдо будет в духовке, соответственно, предварительно необходимо ее разогреть. Берем кочан, очищаем от некачественных, возможно, где-то подпорченных листов, после чего удаляем кочерыжку и шинкуем. Делать это можно любым способом. Идеальная соломка в этом случае не обязательна.

Лук нарезается мелко

Крупная по размеру луковица мелко нарезается.

Нашинкованную капусту выкладываем в заранее подготовленную форму

Капуста перекладывается в специальную форму, предназначенную для запекания.

Поверх капусты посыпается лук, соль, специи

Поверх капусты посыпается нарезанный лук, соль, специи, приправы.

Все необходимо тщательно перемешать

Все содержимое формы поливается сверху маслом и перемешивается.

Ставим полученную массу в духовку, разогретую до 180 градусов

Форму с овощами ставим в духовку минут на сорок-пятьдесят. Температура в духовке должна быть 180 градусов.

Через 20 минут капусту следует перемешать, чтобы блюдо пропеклось равномерно

По истечении половины времени (через двадцать минут) блюдо достается и еще раз перемешивается. Так оно не подгорит и равномерно пропечется. Ставим обратно в духовку и ждем еще двадцать минут.

Приготовленная по такому рецепту капуста получается очень вкусная и полезная / Фото: youtube.com

После того, как истечет время, капусту можно доставать и употреблять в пищу. Она не только получается очень вкусной, но еще и полезной.

В продолжение темы читайте о 10 полезных хитростях, которые спасут подпортившиеся продукты.

Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *