Тыквенные блинчики со сливочной начинкой

Тыквенные блинчики со сливочной начинкой

Тыквенные блинчики со сливочной начинкой из нежного тыквенного пюре (из запеченной тыквы или приготовленной на пару) с медом и сливочным сыром.

  • Количество порций 4
  • Время приготовления 40 мин.

Для блинчиков:

Мука блинная 3/4 Стакана
Специи (молотая корица, имбирь, гвоздика) 1 Чайная ложка
Яйца 3 Штуки
Сахар 2 Столовые ложки
Молоко 0.2 Стакана
Масло сливочное 4 Столовые ложки

Для начинки:

Пюре запеченной тыквы 0.2 Грамма
Сыр сливочный 200 Граммов
Мед жидкий 1/4 Стакана
Соль 1 Щепотка
Специи (молотая корица, имбирь, гвоздика) 1 Чайная ложка

Для подачи:

Орехи измельченные 2 Столовые ложки
Взбитые сливки По вкусу
Сахарная пудра 2 Столовые ложки

Добавить в книгу рецептов Распечатать Способ приготовления

  • Приготовьте начинку для блинчиков: смешайте в миске до однородной массы сливочный сыр, мед, остывшее тыквенного пюре, 1 ч.л. специй и щепотку соли.
  • Разогрейте в сковороде 1 ст.л. сливочного масла. Вылейте тесто для блинов на сковороду при помощи половника, распределите по всей поверхности, подрумяньте и переверните. Испеките блины. Сложите стопкой на тарелке.
  • Когда блины будут готовы, заверните в каждый 2 ст.л. начинки. Подавайте со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой и орехами.

Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *