Гратен из свеклы со шпинатом и сыром
Гратен из свеклы со шпинатом и сыром. Кто устоит перед сытным сливочным гратеном? Простой и оригинальный способ приготовить вкуснейшую свеклу со шпинатом. Супер гарнир приготовить который можно за считанные минуты. с минимальными ингредиентами. Любой хозяйке на заметку для быстрого,вкусного гарнира.Который украсит любой праздничный стол .
Самое важное в приготовлении гратена – правильно подобрать температурный режим. Чтобы не пережечь корочку и при этом достаточно пропечь сердцевину блюда, его сначала держат в духовке на умеренном жару, а потом увеличивают температуру
- Количество порций 8
- Время подготовки 15мин.
- Время приготовления 1мин.
- Общее время приготовления ~ 16мин.
Ингредиенты для Гратена из свеклы
- Чеснок
- Свекла
- Сливки
- Мускатный орех
- Сыр.
Большую форму для запекания смажьте маслом. Нагрейте духовку до 180°.
Гратен из свеклы способ приготовления:
- Сливки, бульон, чеснок, мускатный орех и половину сыра доведите до едва заметного кипения и уварите примерно на одну треть. Снимите с огня, добавьте шпинат, приправьте черным перцем.
- Свеклу очистите и нарежьте тонкими кружками (около 5 мм). Половину уложите слоями в форму, залейте половиной сливочно-сырного соуса, повторите слои свеклы и соуса. Запекайте 45 минут, посыпьте оставшимся сыром, подержите в духовке еще 10–15 минут – до золотистой корочки и закипания соуса.
Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций.