Не пропусти
Главная / Кулинария / Куриные грудки в томатном соусе

Куриные грудки в томатном соусе

Томат делает куриное филе мягким и блюдо готовится быстрее. Подавайте его с салатом или пастой.

  • Количество

    порций4

  • Время

    подготовки 10мин.

  • Время

    приготовления 20мин.

  • Общее время

    приготовления ~ 30мин.

Ингредиенты

Куриные грудки (филе) 4 Штуки
Томатный соус для пасты 700 Граммов
Протертые консервированные томаты 400 Граммов
Мука 50 Граммов
Панировочные сухари 75 Граммов
Пармезан натертый 50 Граммов
Яйца 2 Штуки
Масло оливковое 3 Столовые ложки
Сыр моцарелла 150 Граммов
Базилик 2 Стебля

Добавить в книгу рецептов Распечатать

]

Способ приготовления

  • Выложите томатный соус и консервированные томаты в кастрюлю и поставьте на маленький огонь.

  • Куриные грудки выложите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины в 1 см. Муку смешайте с солью и выложите на тарелку. Отдельно в контейнере смешайте панировочные сухари с натертым пармезаном. Яйца слегка взбейте вилкой в отдельном контейнере.

  • Нагрейте масло в большой сковороде. куриные грудки обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в панировке с пармезаном и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

  • Перелейте томатный соус в форму для запекания, выложите куриные грудки, сверху – ломтики моцареллы.

  • Запекайте в разогретой до 180 С духовке 5-8 минут, затем подавайте, посыпав базиликом.

  • Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций.

    Источник

    О Администратор

    Администратор

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *