Банановый рулет без муки

Банановый рулет без муки

Хочешь удивить домашних вкусной и полезной сладостью? Приготовь им банановый рулет! Фишка этого рецепта в том, что бисквит на рулет готовится абсолютно без муки, а аромат какао и вкус творожной прослойки с бананом — не оставит равнодушным никого!

Расскажем зачем заворачивать банан в бисквит без муки.

Банановый рулет

Ингредиенты для бисквита

  • 70 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 45 г какао
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • 2 банана
  • 60 г сливочного масла
  • 250 г творога
  • 35 г сахарной пудры
  • 2 г ванилина
  • 1 лимон

Приготовление

  • Для приготовления бисквита в удобной емкости взбей яйца. Добавь сахарную пудру и щепотку соли, продолжая взбивать до устойчивых пиков.
  • Через сито просей во взбитые яйца какао и разрыхлитель. Перемешай силиконовой лопаткой до однородности. Равномерно распредели тесто по прямоугольному противню (у меня размер 24 на 33 сантиметра), застеленному пергаментной бумагой.
  • Выпекай бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут. Горячий бисквит, не отделяя от пергамента, сверни в плотный рулет. Оставь в таком виде до полного остывания.
  • Для приготовления начинки в удобной емкости смешай творог, кусочек мягкого сливочного масла, сахарную пудру, ванилин и цедру одного лимона. Взбей всё блендером до однородности.
  • Разверни рулет, одели от него пергамент, а затем выложи и равномерно распредели творожную начинку. На край рулета выложи банан. Плотно прижимая бисквит, сверни рулет. Заверни рулет в пищевую пленку и переложи в холодильник на ночь.
  • Утром достань рулет из холодильника и присыпь его сверху какао. Приятного аппетита!

Совет

Также предлагаю узнать, как приготовить замечательный бисквитный рулет с клубникой. Вкусная и ароматная сливочно-клубничная начинка легко готовится и не растекается.

Этот банановый рулет выходит очень нежным и аппетитным. По желанию его можно украсить сахарной пудрой, цукатами, тертым шоколадом и даже ягодами. Ты даже не представляешь, какой у него соблазнительный аромат!

Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *