Итальянская выпечка славится на весь мир. А многие сделавшие ее знаменитой сладости можно запросто приготовить на домашней кухне.
© Depositphotos
Например, воздушное и хрустящее печенье «Торчетти».
© Depositphotos
Эти сахарные крендельки появились еще в XVIII веке, и итальянцы до сих пор подают их на завтрак с горячим ароматным капучино.
Итальянское печенье
- 500 г муки
- 280 мл теплой воды
- 15–20 г дрожжей
- 2–3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 200 г сливочного масла
- 1 ст. сахара для обсыпки
Кстати, тонкие колбаски из теста понадобятся тебе для приготовления еще одного итальянского десерта — «Струффоли».
Вот итальянское сахарное печенье и готово. Самое время заваривать любимый чай и приниматься за нежное лакомство. Приятного аппетита!